冬にはビタミン補給を

おはようございます。

あゆむ鍼灸院整骨院です。

本日は栄養補給のお話です。

冬の養生にビタミン補給は欠かせません。身近ですぐに摂取できるものといえば・・・

みかん 

です。

地方によって出荷時期は異なりますが、概ね11月に出荷され1月くらいはでまわるので冬にはもってこいの食物です。

みかんの皮は1年以上乾燥させたものを「陳皮」新しいものを「新皮」といい漢方薬にもなっています。

私自身も来院いただいているみかんを栽培されている患者様から毎年みかんを購入してビタミンを補給しています。

しっかり皮から洗って、実を食べ、皮は中国茶に入れて飲むのが良いそうです。

新皮より陳皮のほうが栄養価が高く、皮には香りの成分であるリモネンやテルピネンなどを主成分とした精油が含まれており、お湯を入れることでこの精油が溶け出します。

それにより、毛細血管が拡張して血行が促進され、冷え性や肩こりなどの改善にも効果があると言われています。

陳皮はポリフェノールの種類や含量が多くなるため、一層血行促進に効果を発揮します。

ぜひ、冬のビタミン補給にみかん生活始めてみませんか?

 

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